Zeytinli kızarmış tavuk, İtalyan mutfağının klasik bir yemeğidir. Tavuk eti, zeytinlerle birlikte fırında pişirilerek lezzetli ve sulu hale getirilir. Zeytinlerin eşsiz tadı, tavuk etinin zarifliğiyle mükemmel bir uyum sağlar. Bu yemek, aile akşam yemekleri veya özel bir akşam yemeği için idealdir.
Tavuğu temizleyin ve bütün olarak yanık hale getirin
Ardından iç kısmına 1/2 çay kaşığı tuz, bir tutam karabiber dökün ve 1 avuç yeşil zeytin, akıntı altında durulayın ve 1 yemek kaşığı tereyağı ekleyin
İki dal biberiye ile bacaklarını sıkı bir şekilde bağlayın ve bir fırın tepsisine 3 yemek kaşığı yağ ile yerleştirin
Önceden ısıtılmış fırına yerleştirin ve cilt çıtır olana kadar bir saat bekletin, birkaç kez çevirin ve pişirme ortasında beyaz şarap ile ıslatın
Tavuğu parçalara bölerek, pişirdiğiniz zeytinlerle çevreleyerek servis edin.
Fırın
Tava
Ahşap Kaşık
Italy
| Enerji (kcal) | 289,85 |
| Karbonhidrat (g) | 0,31 |
| şekerler (g) | 0,31 |
| Yağlar (g) | 27 |
| doymuş yağ (g) | 6,48 |
| Protein (g) | 10,88 |
| Lif (g) | 1,15 |
| İndirim (g) | 0,04 |
