Zeytinli küçük ahtapotlar, Akdeniz mutfağına özgü lezzetli bir deniz ürünü yemeğidir. Bu tarifin ana malzemesi olan küçük ahtapotlar, nazik bir tada sahip, etleri yumuşak ve sulu yumuşakçalardır. Siyah zeytinler yemeğe tuzlu ve lezzetli bir dokunuş katarken, limon yemeğe ferahlık verir. Sarımsak ise cezbedici bir aroma sağlar. Bu hızlı tarif, açık havada yaz öğle yemekleri için idealdir.
Küçük ahtapotları temizleyin, birkaç kez yıkayın ve tuzlu suda haşlayın
Süzün
Bir salata kâsesinde süzülmüş limon suyunu bir tutam tuz ile çırpın; filizini çıkardıktan sonra ince doğranmış sarımsak dişini ekleyin
Hazırladığınız karışımı küçük ahtapotların üzerine dökün, karıştırın ve çekirdeği çıkarılmış siyah zeytinlerle süsleyin
Tava
Bıçak
Kesme tahtası
En fazla 2 gün boyunca hava geçirmez bir kapta buzdolabında saklayın
Hızlı hazırlanır, yaz öğle yemeğinde keyifle yenmesi için idealdir.
Italy
| Enerji (kcal) | 107,81 |
| Karbonhidrat (g) | 0,2 |
| şekerler (g) | 0,2 |
| Yağlar (g) | 5,8 |
| doymuş yağ (g) | 0,99 |
| Protein (g) | 12,67 |
| Lif (g) | 0,42 |
| İndirim (g) | 0,34 |
