Zeytinli omlet, yumuşak ve kremamsı yumurtayı zeytinlerin tuzlu tadıyla birleştiren lezzetli bir İtalyan garnitürüdür. Bu yemek basitçe hazırlanabilir ve meze, garnitür veya hafif ana yemek olarak servis edilebilir.
Arpacık soğanının beyaz kısmını çok ince doğrayın ve tereyağı ile bir tavada soteleyin
Pastırmayı şeritler halinde ekleyin, birkaç dakika karıştırın, ardından ocaktan alın ve soğumaya bırakın
Yumurtaları rendelenmiş peynir, tuz ve karabiber ile hafifçe çırpın
Çekirdekleri çıkarılmış ve şeritler halinde kesilmiş zeytinleri, arpacık soğanını ve pastırmayı ekleyin
Bir tavada iki yemek kaşığı zeytinyağını ısıtın, karışımı dökün ve omleti her iki tarafı da çok kurutmadan pişirin
Hemen servis yapın
Yapışmaz tava
Çatal
Kase
Bıçak
Buzdolabında en fazla 2 gün saklayın.
Zeytinli omlet, sıcak veya soğuk olarak servis edilebilen çok yönlü bir yemektir.
Italia
| Enerji (kcal) | 242,89 |
| Karbonhidrat (g) | 0,76 |
| şekerler (g) | 0,76 |
| Yağlar (g) | 23,05 |
| doymuş yağ (g) | 7,3 |
| Protein (g) | 7,83 |
| Lif (g) | 0,65 |
| İndirim (g) | 0,08 |
