Caciotta Maremmana peynirinin eriyen kalbiyle zenginleştirilmiş rustik ekmek dilimleri, kurutulmuş domatesler, yeşil zeytinler ve taze fesleğen yaprakları ile. Akdeniz usulü bir meze, aperatif veya lezzetli bir başlangıç için mükemmel.
Ekmek dilimlerini yaklaşık 1,5 cm kalınlığında kesin. Kurutulmuş domateslerin yağını süzün ve ince şeritler halinde doğrayın. Yeşil zeytinleri halka halka dilimleyin. Caciotta Maremmana peynirini 8 ince dilime kesin.
Ekmek dilimlerini yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Her dilimin üzerine bir dilim Caciotta Maremmana peyniri koyun, ardından kurutulmuş domatesleri ve zeytin halkalarını ekleyin.
Üzerine biraz sızma zeytinyağı gezdirin ve karabiber çekin. Önceden ısıtılmış 180°C (statik fırın) fırında yaklaşık 8 dakika pişirin, peynir eriyip ekmek hafifçe kızarana kadar.
Fırından çıkarın ve her bruschettanın üzerine taze fesleğen yaprağı koyarak tamamlayın. Sıcak olarak hemen servis yapın.
Yaratıcı bir dokunuş için
Daha baharatlı bir tat için
Hazır olur olmaz sıcak olarak tüketilmelidir. Oda sıcaklığında birkaç saat saklanabilir ve kısa süre fırında ısıtılarak tazelenebilir.
Italia, Toscana
| Enerji (kcal) | 314,57 |
| Karbonhidrat (g) | 31,81 |
| şekerler (g) | 7,62 |
| Yağlar (g) | 15,31 |
| doymuş yağ (g) | 6,33 |
| Protein (g) | 12,47 |
| Lif (g) | 3,84 |
| İndirim (g) | 0,39 |
