Fırında pişirilmiş sulu armutlar, ortasında Keçi Erborinato Ramato peyniri ile doldurulmuş, çıtır cevizler, akasya balı ve taze kekik ile zenginleştirilmiş. Meyvenin tatlılığı, keçi peynirinin tuzluluğu ve aromatik kalıcılığı, cevizlerin çıtırlığı ve kekikin bitkisel notalarıyla görsel ve damak zevkine hitap eden bir lezzet patlaması.
Armutları yıkayın, ortadan ikiye kesin ve çekirdeklerini çıkarın. Kararmamaları için isterseniz üzerine birkaç damla limon suyu serpin.
Armutları hafifçe yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin. Her yarım armudun ortasına bolca Keçi Erborinato Ramato peyniri, birkaç ceviz içi, bir dal taze kekik, bir tutam tuz ve karabiber koyun.
Her armudun üzerine biraz bal gezdirin. Her yarım armudun üzerine bir parça tereyağı ekleyin. Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 20 dakika, armutlar yumuşayıncaya ve peynir erimeye başlayıncaya kadar pişirin.
Armutları hala ılık olarak servis edin, isteğe bağlı olarak üzerine ekstra bal, ceviz ve birkaç taze kekik yaprağı ile süsleyin.
Fırın tepsisi
Buzdolabında, üzeri kapalı olarak 1 güne kadar saklanabilir. Ilık veya oda sıcaklığında tüketilmelidir.
Zarif bir yemek sonrası tatlı olarak da mükemmeldir!
Italy, Emilia Romagna
| Enerji (kcal) | 84,2 |
| Karbonhidrat (g) | 8,73 |
| şekerler (g) | 8,6 |
| Yağlar (g) | 4,54 |
| doymuş yağ (g) | 0,38 |
| Protein (g) | 1,16 |
| Lif (g) | 2,9 |
