Fırında pişirilmiş sulu armutlar, Keçi Peyniri ile doldurulmuş, çıtır cevizler, akasya balı ve taze kekik ile zenginleştirilmiş. Meyvenin tatlılığı, keçi peynirinin tuzlu ve aromatik kalıcılığı, cevizlerin çıtırlığı ve kekik otunun bitkisel notaları ile kontrast ve kokuların patlaması: göz ve damak için fethedici bir tabak.
Armutları yıkayın, yarıya kesin ve çekirdeklerini çıkarın. Kararmamaları için üzerlerine birkaç damla limon suyu sıkabilirsiniz.
Armutları hafifçe yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin. Her yarının ortasına bolca Keçi Peyniri, birkaç ceviz içi, bir dal taze kekik, bir tutam tuz ve karabiber koyun.
Her armudun üzerine biraz bal gezdirin. Her yarının üzerine küçük bir parça tereyağı ekleyin. 180°C'de yaklaşık 20 dakika, armutlar yumuşayana ve peynir erimeye başlayana kadar pişirin.
Armutları hala ılıkken servis edin, isteğe bağlı olarak üzerine daha fazla bal, ceviz ve süslemek için birkaç taze kekik yaprağı ekleyin.
Fırın tepsisi
Buzdolabında, örtülü olarak, 1 güne kadar saklanabilir. Ilık veya oda sıcaklığında tüketin.
Zarif bir yemek sonu olarak da mükemmel!
Italia, Emilia Romagna
| Enerji (kcal) | 84,2 |
| Karbonhidrat (g) | 8,73 |
| şekerler (g) | 8,6 |
| Yağlar (g) | 4,54 |
| doymuş yağ (g) | 0,38 |
| Protein (g) | 1,16 |
| Lif (g) | 2,9 |
