İnce dilimlenmiş salatalıklar, humus ve Tatlı Rustik Karışık Peynir'in kremamsı dolgusunu sarar; organik limon kabuğu, susam tohumu ve taze maydanoz ile zenginleştirilmiştir. Misafirlerinizi şaşırtacak taze, renkli ve etkileyici bir meze veya parmak yiyecek.
Salatalıkları yıkayın ve kurulayın. Mandolin veya soyacak kullanarak uzunlamasına ince dilimler halinde kesin, böylece düzenli şeritler elde edin.
Bir mutfak robotunda humusu Tatlı Rustik Karışık Peynir ile karıştırarak homojen ve sürülebilir bir krema elde edin. Biraz zeytinyağı, tuz, karabiber ve rendelenmiş limon kabuğunun yarısını ekleyin.
Bir kesme tahtasına bir salatalık dilimi yerleştirin, üzerine ince bir peynir ve humus kreması tabakası sürün, sonra nazikçe rulo yaparak sarın. Tüm şeritlerle aynı işlemi tekrarlayın.
Ruloları servis tabağına dizin. Üzerine susam tohumu, kalan limon kabuğu ve taze maydanoz yaprakları serpin.
Üzerine çok az sızma zeytinyağı gezdirin ve karabiber çekin.
Servis için
Buzdolabında üzeri kapalı olarak en fazla 1 gün saklanabilir. Salatalığın tazeliğini korumak için servis yapmadan hemen önce hazırlayıp birleştirmeniz önerilir.
Italia, Emilia Romagna
| Enerji (kcal) | 94,98 |
| Karbonhidrat (g) | 1,53 |
| şekerler (g) | 1,15 |
| Yağlar (g) | 7,47 |
| doymuş yağ (g) | 3,06 |
| Protein (g) | 5,34 |
| Lif (g) | 0,82 |
| İndirim (g) | 0,3 |
