Yumuşak Keçi Peyniri'nin yumuşaklığı ile Keçi Mavi Peyniri'nin aromatik gücünün mevsim şeftalilerinin tatlılığıyla buluştuğu zarif bir başlangıç. Tüm bunlar, Ihlamur Balı'nın balsamik tazeliği ve taze kekik yapraklarının yeşil notası ile tamamlanıyor. Kontrastlar ve aromalar arasında gurme bir yolculuk.
Ekmek dilimlerini bir fırın tepsisine dizin ve 200°C'de yaklaşık 5 dakika, ya da ızgarada altın rengini alana kadar kızartın.
Bir kasede, Yumuşak Keçi Peyniri ile Keçi Mavi Peynirini homojen ve yumuşak bir krema elde edene kadar karıştırın (bir çatal kullanabilir veya ekstra pürüzsüz bir sonuç için mikser kullanabilirsiniz).
Şeftalileri iyice yıkayın ve kabuğu ince ve sağlamsa kabuğunu koruyarak ince dilimler halinde kesin.
Her ekmek dilimini keçi peynirleri kreması ile yayın. Her crostininin üzerine 2-3 şeftali dilimi yerleştirin.
Her crostiniyi ince bir tabaka halinde Ihlamur Balı ile gezdirin. Üzerini birkaç taze kekik yaprağı ile tamamlayın ve isteğe bağlı olarak karabiber çekin.
Çıtır ve taze tadını korumak için hemen tüketin. Servis anında hazırlayın.
Italia, Toscana
| Enerji (kcal) | 96,76 |
| Karbonhidrat (g) | 21,72 |
| şekerler (g) | 5,77 |
| Yağlar (g) | 0,15 |
| doymuş yağ (g) | 0,01 |
| Protein (g) | 2,66 |
| Lif (g) | 1,69 |
| İndirim (g) | 0,17 |
