Keçi peyniri kreması, sızma zeytinyağı ve taze kekik ile siyah mercimek

Name: Keçi peyniri kreması, sızma zeytinyağı ve taze kekik ile siyah mercimek
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 320 g Siyah mercimek; 60 g Sarı soğan; 40 g Havuç; 30 g Kereviz; 30 mL Sızma zeytinyağı; 1 L Sebze suyu; 2 g İnce tuz; yeterince Karabiber; 150 g Keçi peyniri kreması; 50 g Beyaz Yunan yoğurdu; yeterince Taze kekik; 10 mL Limon suyu

@vandelli-formaggi

Kategori: Tek tabak yemekler

Büyük bir zarafete sahip vejetaryen bir ana yemek veya tek tabak: soğan ve aromalarla yavaşça pişirilen siyah mercimekler, sızma zeytinyağı ve taze kekik yaprakları ile vurgulanan yumuşak bir Keçi peyniri kreması ile servis edilir. Modern bir anahtarda rustikliği ve inceliği birleştiren tatlar ve dokuların buluşması.

Zorluk: Kolay

Pişirme süresi: 35 dkPişirme: 35 dk

Hazırlık süresi: 10 dkHazırlık: 10 dk

Ülke: Italia

@vandelli-formaggi

İçindekiler

Porsiyon Sayısı

Siyah mercimek320g
Sarı soğan60g
Havuç40g
Kereviz30g
Sızma zeytinyağı30mL
Sebze suyu1L
İnce tuz2g
Karabiberyeterince
Keçi peyniri kreması150g
Beyaz yunan yoğurdu50g
Taze kekikyeterince
Limon suyu10mL

Hazırlık İçindekiler Genel Bilgiler Analiz Makro besinler

Hazırlık

ADIM 1 / 6
Soğan, havuç ve kerevizi ince ince doğrayın. 2 yemek kaşığı yağ ile tencerede hafifçe kavurun.
ADIM 2 / 6
Siyah mercimekleri ekleyin, 1 dakika kavurun ve sıcak sebze suyu ile kaplayın.
ADIM 3 / 6
Yaklaşık 30-35 dakika kısık ateşte pişirin, gerekirse su ekleyin. Pişirme sonunda tuz ve biber ayarlayın.
ADIM 4 / 6
Bu arada, Keçi peyniri kremasını hazırlayın: peyniri mikserde Yunan yoğurdu, bir çay kaşığı limon suyu, biraz yağ ve bir tutam biber ile karıştırarak pürüzsüz ve kadifemsi bir krema elde edene kadar çalıştırın.
ADIM 5 / 6
Sıcak mercimekleri tabağa koyun, ortasına bol miktarda Keçi peyniri kreması ekleyin.
ADIM 6 / 6
Biraz sızma zeytinyağı, taze kekik ve isteğe bağlı olarak biraz karabiber ile tamamlayın.

Genel Bilgiler

Saklama notları

Buzdolabında, hava geçirmez bir kapta, en fazla 2 gün saklayın. Servis yapmadan önce mercimekleri ısıtın.

Menşei

Italia

Analiz

Dikkat

Bu veriler, yalnızca belirli özelliklerle sınırlı olarak, Tuduu'ya ait algoritmalar aracılığıyla yapılan bir analizden elde edilmiştir. Bu nedenle, hata ve/veya yanlışlıklar içerebilir, bu yüzden her zaman kullanıcının doğruluğunu kontrol etmesi istenir. Anormallikler tespit edilirse lütfen bizimle iletişime geçin info@tuduu.it

Yaşam tarzları

İntoleranslar ve alerjiler

Makro besinler (100 gr)

Dikkat

Burada sunulan veriler, IEO tarafından sağlanan veritabanına dayanan Tuduu'ya ait algoritmalar aracılığıyla yapılan bir analizden elde edilmiştir. Bu nedenle, hata ve/veya yanlışlıklar içerebilir, bu yüzden her zaman kullanıcının doğruluğunu kontrol etmesi istenir. Herhangi bir anormallik tespit edilirse, lütfen bizimle iletişime geçin. info@tuduu.it

Enerji (kcal)	91,95
Karbonhidrat (g)	10,91
şekerler (g)	1,03
Yağlar (g)	2,75
doymuş yağ (g)	0,5
Protein (g)	5,21
Lif (g)	2,73
İndirim (g)	0,26

Proteinler
5,21g·24%
Karbonhidratlar
10,91g·51%
Yağlar
2,75g·13%
Lifler
2,73g·13%