Parmesanlı çıtır taze patates

Name: Parmesanlı çıtır taze patates
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 600 g Taze patates; 60 g 12 aylık Frisona ineği Parmesan peyniri; 40 g Galeta unu; 30 mL Sızma zeytinyağı; 4 g Tatlı kırmızı biber; yeterince Karabiber; 8 g İnce tuz; 6 g Taze frenk soğanı; 80 g Mayonez

@vandelli-formaggi

Kategori: Mezeler

Basit ve karşı konulmaz bir tarif: Dilimlenmiş taze patatesler, 12 aylık Frisona ineği Parmesan peyniri ile çıtır bir kaplama ile fırında kızartılır. Başlangıç, aperatif veya gurme bir garnitür olarak tadını çıkarmak için mükemmeldir. Genç Parmesan, taze süt notaları ve narin aromasıyla patatesin tatlılığını vurgular ve unutulmaz bir altın kabuk oluşturur. El yapımı mayonez veya lezzetli bir dokunuş için Modena usulü Salsa Verde ile denemelisiniz!

Zorluk: Kolay

Pişirme süresi: 35 dkPişirme: 35 dk

Hazırlık süresi: 15 dkHazırlık: 15 dk

Ülke: Italia

@vandelli-formaggi

İçindekiler

Porsiyon Sayısı

Taze patates600g
12 aylık frisona ineği parmesan peyniri60g
Galeta unu40g
Sızma zeytinyağı30mL
Tatlı kırmızı biber4g
Karabiberyeterince
İnce tuz8g
Taze frenk soğanı6g
Mayonez80g

Hazırlık İçindekiler Öneriler Genel Bilgiler Analiz Makro besinler

Hazırlık

ADIM 1 / 8
Fırını 200°C'ye (fanlı) önceden ısıtın.
ADIM 2 / 8
Taze patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soymadan yaklaşık 1 cm kalınlığında dilimleyin.
ADIM 3 / 8
Bir kasede galeta unu, rendelenmiş 12 aylık Parmesan peyniri, kırmızı biber, karabiber ve tuzu karıştırın.
ADIM 4 / 8
Patatesleri yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine yerleştirin, üzerlerine yağ gezdirin ve ardından her iki tarafını da iyice bastırarak Parmesan ve galeta unu karışımına bulayın.
ADIM 5 / 8
Patatesleri tepsiye tek kat halinde, üst üste gelmeyecek şekilde dağıtın.
ADIM 6 / 8
Yaklaşık 35 dakika boyunca, pişirme süresinin yarısında çevirerek, iyice kızarana ve çıtır çıtır olana kadar fırınlayın.
ADIM 7 / 8
Taze frenk soğanını doğrayın ve fırından yeni çıkmış patateslerin üzerine serpin.
ADIM 8 / 8
Sıcak servis yapın, yanında mayonez veya gurme bir dokunuş için Modena usulü Salsa Verde ile sunun.

Öneriler

Eşlik etmek için

Genel Bilgiler

Saklama notları

Hava geçirmez bir kapta buzdolabında en fazla 2 gün saklayın. Çıtır çıtır hale getirmek için fırında veya hava fritözünde ısıtın. Dondurmayın.

Menşei

Italia, Emilia Romagna

Analiz

Dikkat

Bu veriler, yalnızca belirli özelliklerle sınırlı olarak, Tuduu'ya ait algoritmalar aracılığıyla yapılan bir analizden elde edilmiştir. Bu nedenle, hata ve/veya yanlışlıklar içerebilir, bu yüzden her zaman kullanıcının doğruluğunu kontrol etmesi istenir. Anormallikler tespit edilirse lütfen bizimle iletişime geçin info@tuduu.it

Yaşam tarzları

İntoleranslar ve alerjiler

Makro besinler (100 gr)

Dikkat

Burada sunulan veriler, IEO tarafından sağlanan veritabanına dayanan Tuduu'ya ait algoritmalar aracılığıyla yapılan bir analizden elde edilmiştir. Bu nedenle, hata ve/veya yanlışlıklar içerebilir, bu yüzden her zaman kullanıcının doğruluğunu kontrol etmesi istenir. Herhangi bir anormallik tespit edilirse, lütfen bizimle iletişime geçin. info@tuduu.it

Enerji (kcal)	534,33
Karbonhidrat (g)	41,25
şekerler (g)	1,14
Yağlar (g)	37,65
doymuş yağ (g)	10,67
Protein (g)	8,49
Lif (g)	3,52
İndirim (g)	0,93

Proteinler
8,49g·9%
Karbonhidratlar
41,25g·45%
Yağlar
37,65g·41%
Lifler
3,52g·4%