Pecorino Canestrato Del Pastore Nero kabuklu ekmek içinde kremalı mantar çorbası

Name: Pecorino Canestrato Del Pastore Nero kabuklu ekmek içinde kremalı mantar çorbası
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 4 adet Tek porsiyonluk yuvarlak ekmekler; 350 g Taze şampiyon mantarları; 50 g Sarı soğan; 1 adet Sarımsak; 15 g 00 Un; 250 mL Tam yağlı süt; 200 mL Sebze suyu; 30 g Tereyağı; 10 mL Sızma zeytinyağı; 80 g Pecorino Canestrato Del Pastore Nero; 2 g İnce tuz; yeterince Karabiber; yeterince Taze maydanoz

@vandelli-formaggi

Kategori: Tek tabak yemekler

Mantarların kremalılığı ile Pecorino Canestrato Del Pastore Nero'nun eşsiz lezzetini birleştiren, fırında kızartılarak altın rengi ve dayanılmaz bir yüzey elde edilen çıtır ekmek içinde servis edilen tek başına bir yemek.

Zorluk: Orta

Pişirme süresi: 30 dkPişirme: 30 dk

Hazırlık süresi: 20 dkHazırlık: 20 dk

Ülke: Italia

@vandelli-formaggi

İçindekiler

Porsiyon Sayısı

Tek porsiyonluk yuvarlak ekmekler4adet
Taze şampiyon mantarları350g
Sarı soğan50g
Sarımsak1adet
00 un15g
Tam yağlı süt250mL
Sebze suyu200mL
Tereyağı30g
Sızma zeytinyağı10mL
Pecorino canestrato del pastore nero80g
İnce tuz2g
Karabiberyeterince
Taze maydanozyeterince

Hazırlık İçindekiler Genel Bilgiler Analiz Makro besinler

Hazırlık

ADIM 1 / 8
Ekmeklerin üst kısmını kesin ve içini hafifçe çıkararak yaklaşık 1,5 cm kalınlığında bir kenar bırakın.
ADIM 2 / 8
Tavada tereyağını yağ ile eritin, doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyin ve yumuşatın.
ADIM 3 / 8
Temizlenmiş ve dilimlenmiş mantarları ekleyin, tuz ve karabiber ekleyerek 8 dakika yüksek ateşte pişirin.
ADIM 4 / 8
Unu ekleyin ve karıştırın, ardından sıcak süt ve sebze suyunu ekleyin. Yumuşak bir krema elde edene kadar karıştırarak pişirin.
ADIM 5 / 8
Ateşi kapatın, Pecorino Canestrato Del Pastore Nero'nun yarısını ve doğranmış maydanozu ekleyin.
ADIM 6 / 8
Ekmekleri kremalı mantar çorbası ile doldurun, kalan Pecorino'yu serpin ve üst kısmını kapatın.
ADIM 7 / 8
Doldurulmuş ekmekleri bir tepsiye yerleştirin ve 200°C'de 12-15 dakika (üst kısmı olmadan) fırınlayın, kabuk iyice kızarana kadar.
ADIM 8 / 8
Hemen servis yapın, üzerine biraz daha taze maydanoz ekleyin.

Genel Bilgiler

Saklama notları

Hemen tüketin. Artarsa, çorbayı ekmekten çıkarın ve buzdolabında en fazla 1 gün saklayın. Servis yapmadan önce ısıtın.

Menşei

Italia, Toscana

Analiz

Dikkat

Bu veriler, yalnızca belirli özelliklerle sınırlı olarak, Tuduu'ya ait algoritmalar aracılığıyla yapılan bir analizden elde edilmiştir. Bu nedenle, hata ve/veya yanlışlıklar içerebilir, bu yüzden her zaman kullanıcının doğruluğunu kontrol etmesi istenir. Anormallikler tespit edilirse lütfen bizimle iletişime geçin info@tuduu.it

Yaşam tarzları

İntoleranslar ve alerjiler

Makro besinler (100 gr)

Dikkat

Burada sunulan veriler, IEO tarafından sağlanan veritabanına dayanan Tuduu'ya ait algoritmalar aracılığıyla yapılan bir analizden elde edilmiştir. Bu nedenle, hata ve/veya yanlışlıklar içerebilir, bu yüzden her zaman kullanıcının doğruluğunu kontrol etmesi istenir. Herhangi bir anormallik tespit edilirse, lütfen bizimle iletişime geçin. info@tuduu.it

Enerji (kcal)	66,88
Karbonhidrat (g)	2,48
şekerler (g)	1,75
Yağlar (g)	4,83
doymuş yağ (g)	2,38
Protein (g)	3,17
Lif (g)	0,75
İndirim (g)	0,21

Proteinler
3,17g·28%
Karbonhidratlar
2,48g·22%
Yağlar
4,83g·43%
Lifler
0,75g·7%