İkonik bir taze makarna, kiraz domates ve patlıcan sosu ile zenginleştirilmiş, fesleğenle kokulandırılmış ve Parmigiano Reggiano Vacche Rosse 24 ay ile tamamlanmış: canlı, doğal ve karşı konulmaz bir ana yemek!
Patlıcanı yıkayın ve küp şeklinde doğrayın. Kiraz domatesleri ikiye bölün.
Geniş bir tavada yağı ısıtın ve sarımsak dişini ekleyin (bütün olarak, pişirme sonunda çıkarın).
Patlıcan küplerini ekleyin ve 5 dakika karıştırarak kızartın.
Domatesleri ekleyin, tuz ve karabiberle tatlandırın ve yumuşayana kadar 5-6 dakika daha pişirin.
Trofie makarnasını bol tuzlu suda yaklaşık 10 dakika (veya talimatlara göre) pişirin.
Makarnayı süzün, sosla karıştırın ve parçalanmış fesleğen yaprakları ile 1 dakika soteleyin.
Servis tabağına alın, bol miktarda Parmigiano Vacche Rosse serpin, taze fesleğen ve kıyılmış maydanoz ile süsleyin.
Hemen servis yapın. Etkilemek isterseniz, Delattosata karışık Caciotta küpleri ekleyin.
Delattosata karışık Caciotta küpleri
Maksimum lezzet için hemen tüketin. Artanları buzdolabında, hava geçirmez bir kapta, en fazla 1 gün saklayın.
Italia, Emilia Romagna
| Enerji (kcal) | 56,96 |
| Karbonhidrat (g) | 1,86 |
| şekerler (g) | 1,86 |
| Yağlar (g) | 4,41 |
| doymuş yağ (g) | 1,25 |
| Protein (g) | 2,04 |
| Lif (g) | 1,11 |
| İndirim (g) | 0,03 |
