İkonik bir taze makarna, kiraz domates ve patlıcan sosuyla zenginleştirilmiş, fesleğenle aromalandırılmış ve Parmigiano Reggiano Vacche Rosse 24 ay ile tamamlanmış: canlı, doğal ve karşı konulmaz bir ilk yemek!
Patlıcanı yıkayıp küp şeklinde doğrayın. Kiraz domatesleri ikiye bölün.
Geniş bir tavada yağı ısıtın ve sarımsak dişini ekleyin (bütün olarak, pişirme sonunda çıkarılacak).
Patlıcan küplerini ekleyin ve karıştırarak 5 dakika kızartın.
Domatesleri ekleyin, tuz ve karabiberle tatlandırın, yumuşayana kadar 5-6 dakika daha pişirin.
Trofie makarnayı bol tuzlu suda yaklaşık 10 dakika (veya paket talimatlarına göre) haşlayın.
Makarnayı süzün, sosla karıştırın ve parçalanmış fesleğen yaprakları ile 1 dakika soteleyin.
Servis tabağına alın, bol miktarda Parmigiano Vacche Rosse serpin, taze fesleğen ve doğranmış maydanozla süsleyin.
Hemen servis yapın. Etkileyici bir dokunuş için, dadini di caciotta mista delattosata ekleyebilirsiniz.
Dadini di caciotta mista delattosata
En iyi lezzet için hemen tüketin. Artanlar hava geçirmez kapta buzdolabında en fazla 1 gün saklanabilir.
Italia, Emilia Romagna
| Enerji (kcal) | 56,96 |
| Karbonhidrat (g) | 1,86 |
| şekerler (g) | 1,86 |
| Yağlar (g) | 4,41 |
| doymuş yağ (g) | 1,25 |
| Protein (g) | 2,04 |
| Lif (g) | 1,11 |
| İndirim (g) | 0,03 |
