İçindekiler
- Karpuzyaklaşık 2 cm kalınlığında 2 dilim
- Su ile seyreltilmiş soya sosu3/4 soya 1/4 su oranı
- Toz zencefil1/2 çay kaşığı
- Avokado1
- Lime suyu (veya limon suyu)1
- Tuz ve yağgerekli miktarda
- Siyah susam ve beyaz susamkaplama için gerekli miktarda
- Kaparibir avuç
- Pirinç sirkesi1 yemek kaşığı
Hazırlık
- ADIM 1 / 5
Tonnovegano için: Yaklaşık 2 cm kalınlığında iki dilim karpuz kesin, üzerlerini 3/4 soya sosu 1/4 su (soya çok tuzluysa yarı yarıya da yapabilirsiniz), bir yemek kaşığı pirinç sirkesi, yarım çay kaşığı toz zencefil ile kaplayın. En az iki gün marine edin.
- ADIM 2 / 5
Kapari tozu: Bir avuç kapari alın, tuzlu veya salamura olabilir. Tuzluysa iyice yıkayın. Kağıt havluyla kurulayın ve ardından mikrodalgada 900W'da yaklaşık 4 dakika kurutun. Şimdi toz haline gelene kadar öğütebilirsiniz.
- ADIM 3 / 5
Beyaz susam ve siyah susam karışımı ile bir kaplama hazırlayın, birkaç dakika tavada kavurun.
- ADIM 4 / 5
Avokado sosunu hazırlayın, avokadoyu, bir limon veya lime suyu, bir tutam tuz ve yaklaşık bir yemek kaşığı yağ ile birleştirin. Pürüzsüz bir krema elde edene kadar karıştırın.
- ADIM 5 / 5
Son olarak karpuz dilimlerini kaplayın ve her iki tarafını birkaç dakika tavada pişirin, kaplamanın fazla çıkmaması için dikkatlice çevirin. Birkaç damla avokado sosu ve kapari tozu ile süsleyin.
Genel Bilgiler
Menşei
Italia
Analiz
Dikkat
Makro besinler (100 gr)
Dikkat
| Enerji (kcal) | 161,05 |
| Karbonhidrat (g) | 3,18 |
| şekerler (g) | 3,18 |
| Yağlar (g) | 14,7 |
| doymuş yağ (g) | 1,58 |
| Protein (g) | 3,04 |
| Lif (g) | 2,3 |
| İndirim (g) | 0,08 |
- Proteinler3,04g·13%
- Karbonhidratlar3,18g·14%
- Yağlar14,7g·63%
- Lifler2,3g·10%