Tonnovegano için: Yaklaşık 2 cm kalınlığında iki dilim karpuz kesin, üzerlerini 3/4 soya sosu 1/4 su (soya çok tuzluysa yarı yarıya da yapabilirsiniz), bir yemek kaşığı pirinç sirkesi, yarım çay kaşığı toz zencefil ile kaplayın. En az iki gün marine edin.
Kapari tozu: Bir avuç kapari alın, tuzlu veya salamura olabilir. Tuzluysa iyice yıkayın. Kağıt havluyla kurulayın ve ardından mikrodalgada 900W'da yaklaşık 4 dakika kurutun. Şimdi toz haline gelene kadar öğütebilirsiniz.
Beyaz susam ve siyah susam karışımı ile bir kaplama hazırlayın, birkaç dakika tavada kavurun.
Avokado sosunu hazırlayın, avokadoyu, bir limon veya lime suyu, bir tutam tuz ve yaklaşık bir yemek kaşığı yağ ile birleştirin. Pürüzsüz bir krema elde edene kadar karıştırın.
Son olarak karpuz dilimlerini kaplayın ve her iki tarafını birkaç dakika tavada pişirin, kaplamanın fazla çıkmaması için dikkatlice çevirin. Birkaç damla avokado sosu ve kapari tozu ile süsleyin.
Italia
| Enerji (kcal) | 161,05 |
| Karbonhidrat (g) | 3,18 |
| şekerler (g) | 3,18 |
| Yağlar (g) | 14,7 |
| doymuş yağ (g) | 1,58 |
| Protein (g) | 3,04 |
| Lif (g) | 2,3 |
| İndirim (g) | 0,08 |
