Koeksister
Koeksisterler, tatlı ve yapışkan bir şuruba batırılmış kızarmış hamurdan yapılan lezzetli Güney Afrika tatlılarıdır. Bir fincan çay veya kahve ile tadını çıkarmak için mükemmeldirler ve geleneksel olarak özel etkinlikler ve bayramlarda hazırlanırlar.
İçindekiler
- Su
300mL300mL - Tereyağı
60g60g - Un
500g500g - Süt
200mL200mL - Kabartma tozu
10g10g - Kızartma yağı
1,000L1,000L - Limon suyu
1adet1adet - Şeker
500g500g
Hazırlık
- ADIM 1 / 8
Büyük bir kasede un, kabartma tozu, tereyağı ve sütü karıştırarak yumuşak ve pürüzsüz bir hamur elde edin.
- ADIM 2 / 8
Hamuru nemli bir bezle örtün ve 1 saat dinlendirin.
- ADIM 3 / 8
Unlanmış tezgah üzerinde hamuru yaklaşık 5 mm kalınlığında açın.
- ADIM 4 / 8
Hamuru uzun ve dar şeritler halinde kesin, ardından nazikçe örün ve uçlarını kapatın.
- ADIM 5 / 8
Koeksisterleri kızgın yağda altın rengi olana kadar kızartın, ardından fazla yağı almak için kağıt havlu üzerine alın.
- ADIM 6 / 8
Şurubu hazırlamak için şekeri, suyu ve limon suyunu kaynatın, ardından 5-8 dakika kaynamaya bırakın.
- ADIM 7 / 8
Koeksisterleri sıcak şuruba birkaç dakika batırın, ardından soğumaları için bir ızgaraya alın.
- ADIM 8 / 8
Soğuduktan sonra koeksisterlerinizi ılık veya soğuk olarak tadını çıkarabilirsiniz.
Öneriler
Tava
Genel Bilgiler
Saklama notları
Buzdolabında
Diğer bilgiler
En iyi sonucu elde etmek için koeksisterleri servis etmeden önce en az 4-6 saat şurupta bekletin. Ayrıca, hala ılıkken tadını çıkarmanız önerilir.
Menşei
Sud Africa
Analiz
Dikkat
Makro besinler (100 gr)
Dikkat
| Enerji (kcal) | 897,94 |
| Karbonhidrat (g) | 0,09 |
| şekerler (g) | 0,05 |
| Yağlar (g) | 99,73 |
| doymuş yağ (g) | 15,67 |
| Protein (g) | 0,01 |
- Proteinler0,01g·0%
- Karbonhidratlar0,09g·0%
- Yağlar99,73g·100%
- Lifler0g·0%