Laktozsuz mozzarella ve rendelenmiş pecorino ile kremalaştırılmış limon ve biberiye risottosu. Limon ve biberiye aromasıyla taze ve aromatik bir tat sunan, hafif lezzetleri sevenler için ideal bir tarif.
Pirinci bir miktar yağ ile tavada kavurun.
Süzülmüş limon suyunu ekleyin ve pirincin suyunu çekmesini bekleyin.
Sebze suyunu bir kepçe ile eklemeye başlayın, karıştırarak ve sıvı emilene kadar bekleyerek devam edin.
Yaklaşık 10 dakika piştikten sonra biberiye dallarını ekleyin ve pişirmeye devam edin.
Ocağı kapatın ve risottoyu laktozsuz mozzarella ve rendelenmiş pecorino ile karıştırarak kremamsı hale getirin.
Son olarak, ekstra tazelik için rendelenmiş limon kabuğunu ekleyin.
Tava
Kepçe
Rende
Şef, isteğe bağlı olarak başka eriyen peynir türlerinin de kullanılmasını öneriyor.
Italia
| Enerji (kcal) | 189,88 |
| Karbonhidrat (g) | 19,89 |
| şekerler (g) | 11,41 |
| Yağlar (g) | 8,5 |
| doymuş yağ (g) | 3,71 |
| Protein (g) | 6,54 |
| Lif (g) | 6,39 |
| İndirim (g) | 0,19 |
