Basit ve yumuşak bir portakal keki, glütensiz ve laktozsuz, alternatif un ve süt kullanıldığında; sebze yağı ve portakal suyu ile yapılır, kahvaltı veya atıştırmalık olarak mükemmeldir.
Fırını 170°C'de önceden ısıtın ve 24 cm çapında bir kek kalıbını yağlayın.
Büyük bir kasede, yumurtaları şekerle açık ve köpük gibi bir karışım elde edene kadar çırpın.
Yağı yavaşça ekleyin, karıştırmaya devam edin.
Portakal suyunu ekleyin.
Un, kabartma tozu ve tuzu birlikte eleyin, ardından sütle sırayla karışıma yavaşça ekleyin.
Pürüzsüz ve homojen bir hamur elde edene kadar karıştırın.
Hamuru kek kalıbına dökün ve yaklaşık 40-45 dakika pişirin, ortasına batırdığınız bir kürdan temiz çıkana kadar pişirin.
Soğumasını bekleyin, isteğe bağlı olarak pudra şekerle serpin.
24 cm kek kalıbı
Büyük kase
Çırpıcı
Elektör
Kürdan
Glütensiz ve laktozsuz bir versiyon için 00 ununu pirinç unu ile ve sütü yulaf sütü ile değiştirin.
Italy
| Enerji (kcal) | 318,63 |
| Karbonhidrat (g) | 33,39 |
| şekerler (g) | 19,16 |
| Yağlar (g) | 18,98 |
| doymuş yağ (g) | 2,86 |
| Protein (g) | 5,32 |
| Lif (g) | 0,65 |
| İndirim (g) | 2,75 |
