Tuduu
Mor patatesli rosto kuzu

Mor patatesli rosto kuzu

@viaggiando-mangiando

Aile yemeği veya özel bir etkinlik için mükemmel, mor patatesli lezzetli bir rosto kuzu yemeği. Yumuşak ve sulu kuzu, çıtır ve lezzetli mor patateslerle mükemmel bir uyum sağlar. Tüm misafirleri fethedecek zengin ve lezzetli bir yemek!

Zorluk: Orta
Pişirme: 90 dk
Hazırlık: 20 dk
Ülke: Italia

İçindekiler

Porsiyon Sayısı
  • Sarımsak4adet
  • Kuzu1.5Kg
  • Zeytinyağı4yemek kaşığı
  • Mor patates800g
  • Karabiber1çay kaşığı
  • Taze biberiye2adet
  • Tuz2çay kaşığı
  • Taze kekik2adet

Hazırlık

  1. ADIM 1 / 7

    Fırını 180°C'ye önceden ısıtın.

  2. ADIM 2 / 7

    Bir kasede doğranmış sarımsak, biberiye, kekik, zeytinyağı, tuz ve karabiberi karıştırın.

  3. ADIM 3 / 7

    Marine sosunu kuzunun üzerine masaj yaparak sürün ve tüm etin iyice kaplandığından emin olun.

  4. ADIM 4 / 7

    Kuzuyu bir fırın tepsisine yerleştirin ve dilimlenmiş mor patatesleri ekleyin. Patatesleri zeytinyağı, tuz ve karabiberle tatlandırın.

  5. ADIM 5 / 7

    Yaklaşık 1 saat 30 dakika veya kuzu altın rengi alana ve patatesler yumuşak ve çıtır olana kadar fırında pişirin.

  6. ADIM 6 / 7

    Fırından çıkarın ve kuzuyu dilimlemeden önce birkaç dakika dinlendirin.

  7. ADIM 7 / 7

    Rosto kuzuyu mor patateslerle servis edin ve bu lezzetli ve doyurucu yemeğin tadını çıkarın.

Öneriler

  • Kase

  • Fırın tepsisi

Genel Bilgiler

Diğer bilgiler

Artanları saklamak için hava geçirmez bir kapta buzdolabında saklayın. Karışık sebze garnitürü ve dolgun bir kırmızı şarapla iyi servis edilir.

Menşei

Italia, Liguria

Analiz

Yaşam tarzları
İntoleranslar ve alerjiler

Makro besinler (100 gr)

Enerji (kcal)186,02
Karbonhidrat (g)7,52
şekerler (g)3,1
Yağlar (g)12,91
doymuş yağ (g)5,62
Protein (g)9,44
Lif (g)2,04
İndirim (g)0,35
  • Proteinler
    9,44g·30%
  • Karbonhidratlar
    7,52g·24%
  • Yağlar
    12,91g·40%
  • Lifler
    2,04g·6%