Aile yemeği veya özel bir etkinlik için mükemmel, mor patatesli lezzetli bir rosto kuzu yemeği. Yumuşak ve sulu kuzu, çıtır ve lezzetli mor patateslerle mükemmel bir uyum sağlar. Tüm misafirleri fethedecek zengin ve lezzetli bir yemek!
Fırını 180°C'ye önceden ısıtın.
Bir kasede doğranmış sarımsak, biberiye, kekik, zeytinyağı, tuz ve karabiberi karıştırın.
Marine sosunu kuzunun üzerine masaj yaparak sürün ve tüm etin iyice kaplandığından emin olun.
Kuzuyu bir fırın tepsisine yerleştirin ve dilimlenmiş mor patatesleri ekleyin. Patatesleri zeytinyağı, tuz ve karabiberle tatlandırın.
Yaklaşık 1 saat 30 dakika veya kuzu altın rengi alana ve patatesler yumuşak ve çıtır olana kadar fırında pişirin.
Fırından çıkarın ve kuzuyu dilimlemeden önce birkaç dakika dinlendirin.
Rosto kuzuyu mor patateslerle servis edin ve bu lezzetli ve doyurucu yemeğin tadını çıkarın.
Kase
Fırın tepsisi
Artanları saklamak için hava geçirmez bir kapta buzdolabında saklayın. Karışık sebze garnitürü ve dolgun bir kırmızı şarapla iyi servis edilir.
Italy, Liguria
| Enerji (kcal) | 186,02 |
| Karbonhidrat (g) | 7,52 |
| şekerler (g) | 3,1 |
| Yağlar (g) | 12,91 |
| doymuş yağ (g) | 5,62 |
| Protein (g) | 9,44 |
| Lif (g) | 2,04 |
| İndirim (g) | 0,35 |
