Portakal ve limon suyu, zencefil ve hardalla aromalandırılmış tempeh bazlı bir sos: kadifemsi dokuda, sos veya garnitür olarak uygundur. Tofu ile de hazırlanabilir.
Tempehi 10 dakika buharda veya hava fritözünde pişirin.
Pişmiş tempehi portakal suyu, limon suyu, zencefil, Senape di Digione, yağ ve tuz ile blenderdan geçirin.
Daha kremsi olması için yumurta akı ekleyin.
Tatlılık ve asiditenin dengesini isteğe göre ayarlayın.
Buhar tenceresi (veya buharlı pişirici)
Hava fritözü (isteğe bağlı)
Blender
Tofu ile de yapılabilir.
Italia
| Enerji (kcal) | 199,35 |
| Karbonhidrat (g) | 6,28 |
| şekerler (g) | 2,16 |
| Yağlar (g) | 16,34 |
| doymuş yağ (g) | 2,24 |
| Protein (g) | 6,95 |
| Lif (g) | 1,67 |
| İndirim (g) | 0,03 |
