Rahatlamak için mükemmel bir yiyecek, glütensiz versiyonu ile fakirler için bir yemek. Basit ve hızlı pancotto, buharda pişirilmiş yumurtalar ve parmesan ile servis edilir.
Lautmayı zeytinyağında soteleyin.
Et suyunu ekleyin ve birkaç dakika ısıtın.
Gluten içermeyen ekmek parçalarını ekleyin, tuz ve karabiber ile tatlandırın ve sıvıyı emmesine izin verin, lapa haline gelmeden.
Pancottoyu iki kaseye dökün.
Her kaseye bir yumurta kırın ve üzerini kapatarak buharda pişmeye bırakın.
Rende parmesan, karabiber ile süsleyin ve gerekiyorsa başka tuz ekleyin. İsteğe bağlı: ateşi kapatmadan önce çırpılmış yumurta ekleyin.
Tencere
Kapak
Kase
Italy
