Tuduu
Pollo pibil

Pollo pibil

@viaggiando-mangiando

Pollo Pibil, baharatlarla marine edilmiş ve lezzetlerini ortaya çıkarmak için yavaş pişirilmiş geleneksel bir Meksika yemeğidir.

Zorluk: Orta
Pişirme: 120 dk
Hazırlık: 20 dk
Ülke: Messico

İçindekiler

Porsiyon Sayısı
  • Tavuk1Kg
  • Muz yaprakları4adet
  • Portakal suyu150mL
  • Achiote50g
  • Tuz1çay kaşığı
  • Karabiber1çay kaşığı

Hazırlık

  1. ADIM 1 / 5

    Portakal suyu, achiote, tuz ve karabiberi karıştırarak marinadı hazırlayın.

  2. ADIM 2 / 5

    Tavuğu karışıma en az bir saat marine edin.

  3. ADIM 3 / 5

    Tavuğu muz yapraklarına sarın.

  4. ADIM 4 / 5

    Fırında düşük sıcaklıkta yaklaşık 2 saat pişirin.

  5. ADIM 5 / 5

    İsteğe bağlı garnitürlerle sıcak servis yapın.

Genel Bilgiler

Saklama notları

2-3 gün buzdolabında saklayın veya dondurun

Diğer bilgiler

Beyaz pilav ve acı soslarla servis edilebilir.

Menşei

Messico

Analiz

Yaşam tarzları
İntoleranslar ve alerjiler

Makro besinler (100 gr)

Enerji (kcal)127,35
Karbonhidrat (g)4,83
şekerler (g)4,19
Yağlar (g)6,62
doymuş yağ (g)2,05
Protein (g)12,13
Lif (g)0,64
İndirim (g)0,33
  • Proteinler
    12,13g·50%
  • Karbonhidratlar
    4,83g·20%
  • Yağlar
    6,62g·27%
  • Lifler
    0,64g·3%