Santo Stefano çam fıstıklı tart, Liguria'nın geleneksel bir tatlısıdır. Yumurta akı, badem ve çam fıstığı bazlı krema ile hazırlanır ve burada achillea şurubu ile aromalandırılmıştır.
Bir kasede, yumurta aklarını şekerle azar azar karıştırarak açık ve köpüklü bir karışım elde edin.
Bademleri kavurun, doğrayın ve karışıma ekleyin.
Achillea şurubunu ekleyin.
Kremayı tart hamurunun içine dağıtın ve çam fıstıklarını ekleyin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
Soğumaya bırakın ve pudra şekeri ile süsleyerek servis yapın.
Kase
Elektrikli çırpıcı
Tart kalıbı
Serin ve kuru bir yerde, teneke kutularda saklayın.
Italia, Liguria
| Enerji (kcal) | 402,04 |
| Karbonhidrat (g) | 48,5 |
| şekerler (g) | 28,39 |
| Yağlar (g) | 20,04 |
| doymuş yağ (g) | 7,77 |
| Protein (g) | 9,2 |
| Lif (g) | 1,62 |
| İndirim (g) | 0,14 |
