Tatlı sanguinaccio, Napoli karnavalının tipik bir tatlısıdır ve kakao, süt, şeker ve bitter çikolata ile hazırlanır. Eskiden domuz kanı ile yapılırdı.
Bir tencerede, kısık ateşte, şekeri kakao ve patates unu ile karıştırın, sütü azar azar ekleyin, tarçını ve son olarak parça çikolatayı ekleyin.
Topaklanmayı önlemek için karıştırın.
Kıvamı kremsi olduğunda, ocağı kapatın ve tereyağını ekleyin.
Eskiden domuz kanı ile yapılırdı.
Italia, Campania
| Enerji (kcal) | 292,47 |
| Karbonhidrat (g) | 43,72 |
| şekerler (g) | 40,75 |
| Yağlar (g) | 11,43 |
| doymuş yağ (g) | 6,82 |
| Protein (g) | 5,75 |
| Lif (g) | 1,36 |
| İndirim (g) | 0,11 |
