Torta folar, Paskalya bayramlarında hazırlanan tipik bir Portekiz tatlısıdır. Yumuşak bir kıvama ve yumurta ile şarküteri ürünleriyle zenginleştirilmiş hafif bir tada sahiptir. Kahvaltıda veya ikindi çayında tadını çıkarmak için mükemmeldir.
1. Fırını 180° C'ye ısıtın.
2. Bir kasede unu maya ve tuz ile karıştırın. Yağı ve ılık suyu ekleyin, ardından yumuşak ve homojen bir karışım elde edene kadar yoğurun.
3. Hamuru bir merdane ile açın ve bir fırın tepsisine yerleştirin.
4. Salam ve jambon dilimlerini hamurun yüzeyine hafifçe bastırarak yerleştirin.
5. Üzerine başka bir hamur tabakası kapatın ve kenarlarını mühürleyin.
6. Yüzeyi çırpılmış yumurta sarısı ile fırçalayın.
7. Fırına verin ve altın rengi olana kadar yaklaşık 1 saat pişirin.
Kase
Fırın
Merdane
Fırın tepsisi
Buzdolabında
Torta folar'ı Portekiz şarabı veya çay ile servis etmeniz önerilir. Buzdolabında iyi saklanır ve servis yapmadan önce ısıtılabilir.
Portugal
| Enerji (kcal) | 289,98 |
| Karbonhidrat (g) | 30,29 |
| şekerler (g) | 0,85 |
| Yağlar (g) | 14,23 |
| doymuş yağ (g) | 3,82 |
| Protein (g) | 11,55 |
| Lif (g) | 1,08 |
| İndirim (g) | 0,69 |
