Tuduu
Torta folar (portekiz)

Torta folar (portekiz)

@viaggiando-mangiando

Torta folar, Paskalya bayramlarında hazırlanan tipik bir Portekiz tatlısıdır. Yumuşak bir kıvama ve yumurta ile şarküteri ürünleriyle zenginleştirilmiş hafif bir tada sahiptir. Kahvaltıda veya ikindi çayında tadını çıkarmak için mükemmeldir.

Zorluk: Orta
Pişirme: 60 dk
Hazırlık: 30 dk
Ülke: Portogallo

İçindekiler

Porsiyon Sayısı
  • Su200mL
  • Un500g
  • Bira mayası25g
  • Sızma zeytinyağı50mL
  • Jambon150g
  • Salam150g
  • Tuz1çay kaşığı
  • Yumurta sarısı1adet

Hazırlık

  1. ADIM 1 / 7

    1. Fırını 180° C'ye ısıtın.

  2. ADIM 2 / 7

    2. Bir kasede unu maya ve tuz ile karıştırın. Yağı ve ılık suyu ekleyin, ardından yumuşak ve homojen bir karışım elde edene kadar yoğurun.

  3. ADIM 3 / 7

    3. Hamuru bir merdane ile açın ve bir fırın tepsisine yerleştirin.

  4. ADIM 4 / 7

    4. Salam ve jambon dilimlerini hamurun yüzeyine hafifçe bastırarak yerleştirin.

  5. ADIM 5 / 7

    5. Üzerine başka bir hamur tabakası kapatın ve kenarlarını mühürleyin.

  6. ADIM 6 / 7

    6. Yüzeyi çırpılmış yumurta sarısı ile fırçalayın.

  7. ADIM 7 / 7

    7. Fırına verin ve altın rengi olana kadar yaklaşık 1 saat pişirin.

Öneriler

  • Kase

  • Fırın

  • Merdane

  • Fırın tepsisi

Genel Bilgiler

Saklama notları

Buzdolabında

Diğer bilgiler

Torta folar'ı Portekiz şarabı veya çay ile servis etmeniz önerilir. Buzdolabında iyi saklanır ve servis yapmadan önce ısıtılabilir.

Menşei

Portogallo

Analiz

Yaşam tarzları
İntoleranslar ve alerjiler

Makro besinler (100 gr)

Enerji (kcal)289,98
Karbonhidrat (g)30,29
şekerler (g)0,85
Yağlar (g)14,23
doymuş yağ (g)3,82
Protein (g)11,55
Lif (g)1,08
İndirim (g)0,69
  • Proteinler
    11,55g·20%
  • Karbonhidratlar
    30,29g·53%
  • Yağlar
    14,23g·25%
  • Lifler
    1,08g·2%