磨碎鲻鱼鱼子是撒丁岛地区历史的一部分。据说腓尼基人来到岛上时,就传授了鲻鱼鱼卵的腌制和风干方法。今天,鱼卵经过人工挑选,随后逐一加工。 秉承传统的同时,采用现代技术以确保最佳生产工艺,使成品具有一致的琥珀色和细微色泽变化。其口味浓郁、咸香且回味绵长,带有海洋风味的气息。
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磨碎鲻鱼鱼子是撒丁岛地区历史的一部分。据说腓尼基人来到岛上时,就传授了鲻鱼鱼卵的腌制和风干方法。今天,鱼卵经过人工挑选,随后逐一加工。 秉承传统的同时,采用现代技术以确保最佳生产工艺,使成品具有一致的琥珀色和细微色泽变化。其口味浓郁、咸香且回味绵长,带有海洋风味的气息。