鲻鱼鱼子干是Sardegna地区历史的一部分。据传Fenici来到该岛时,教会了鲻鱼鱼卵的腌制和风干工艺。如今,鱼卵经手工仔细挑选,逐一加工。 为尊重传统,在生产中仍采用现代技术以保证最佳工艺,制作出色泽一致的鱼子干:琥珀色、均匀并带有淡淡的色泽层次。其味道浓郁、咸香且回味悠长,带有海洋风味。
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鲻鱼鱼子干是Sardegna地区历史的一部分。据传Fenici来到该岛时,教会了鲻鱼鱼卵的腌制和风干工艺。如今,鱼卵经手工仔细挑选,逐一加工。 为尊重传统,在生产中仍采用现代技术以保证最佳工艺,制作出色泽一致的鱼子干:琥珀色、均匀并带有淡淡的色泽层次。其味道浓郁、咸香且回味悠长,带有海洋风味。