自古以来,鹰嘴豆一直是最常用的豆类之一。它们是优质的蛋白质来源,并且由于其柔和细腻的风味,成为烹饪中多功能的食材。即使是粉状版本!Valdibella 品种是 Sultano,完全在西西里岛按照有机农业的原则种植。