ganlanyouhongwei - Adelfio (200ke)

橄榄油红鲔，完全手工制作，充满热情和关注，遵循最古老的传统，仅包含一小撮海盐。来自西西里的橄榄油鲔鱼还保存在温和的本地橄榄油中，这样更能突出其风味。西西里的橄榄油鲔鱼，最佳的鲔鱼品质，呈现出肉质丰腴、紧实，但最重要的是超级美味！我们的橄榄油红鲔是手工制作，使用的是地中海的红鲔鱼，最佳的鲔鱼品种！橄榄油红鲔富含必需的Omega-3脂肪酸，绝对不含防腐剂。橄榄油鲔鱼非常适合作为冷食，与沙拉、煮土豆搭配，或用来调味主菜等。橄榄油鲔鱼日益稀有，十分美味，属于Thunnus Thynnus种类，栖息于地中海。橄榄油鲔鱼以鲜艳的粉红色肉质、良好的口感和美味的风味著称。在被捕获后，橄榄油鲔鱼将在我们的工厂内新鲜加工，进行完整的加工周期，从挑选鱼块到清洗、烹饪“煮沸”，再到包装，完全遵循古老的手工传统。你知道吗，和猪一样，鲔鱼“没有浪费任何部分”？确实如此：鲔鱼的每一部分都被利用。卵巢被撒盐，有时用盐水注射处理，压实、按摩并在阳光和风中晒干，经过在通风良好的地方阴凉熟成，变成鱼子酱。雄性种子用盐和黑胡椒干燥并放入真空袋中。内脏则变成了肚膜。胃部被撒盐并用于汤中。干燥的鱼柳变成了高级鱼干或意大利干肉，可以像火腿一样切片。干燥的心脏味道浓烈，是行家们的珍品。然后是丰腴的腹部，油脂丰富，生吃或烤着吃都很好；而是介于鱼柳和腹部之间的肉，脂肪较少，对于我们来说更可口；还有buzzonaglia或busonaglia，一种特殊的肌肉，非常深色和血腥，因此价值较低；此外，从脊柱、尾巴和头部取出的肉被调味并制成香肠。特点：类型：橄榄油红鲔，红鲔和橄榄油。100%手工制品，手工加工。绝对不含防腐剂。天然防腐剂：海盐。颜色：深色肉。保存方法：在阴凉干燥处远离热源保存。开封后冷藏，并在4天内食用。保存：生产日期后可保存4年，开封后冷藏，并在3天内食用。捕捞100%可持续。特性：橄榄油鲔鱼富含Omega-3脂肪酸，有助于预防心血管疾病，并控制甘油三酯和血压。此外，橄榄油鲔鱼的Omega-3对记忆和情绪有益，帮助对抗自由基和细胞衰老。橄榄油鲔鱼富含蛋白质、抗氧化剂和能量特性。使用建议：橄榄油鲔鱼，单独食用或用于调味美味的主菜，或用于意大利面的调味，或者放在饼上或混合在沙拉里也非常好。因其柔软性而备受喜爱，橄榄油鲔鱼可适应多种鱼类食谱，特别百搭。作为开胃菜，橄榄油鲔鱼可与白豆、洋葱、一点橄榄油和一撮盐搭配食用。也作为开胃菜或开胃饮品，为了突出其风味，可以搭配我们的西西里橄榄！西西里的橄榄油鲔鱼也用于调味意大利面或米饭主菜。还在吃那种鲔鱼意大利面？不，如果你按照我们的建议去做！尝试我们的优质橄榄油鲔鱼配我们的100%西西里意大利面，或我们的100%西西里宽面条！或者，如果你更喜欢短意大利面，搭配我们的西西里硬小麦通心粉！选择你喜欢的形状。如果你在用橄榄油鲔鱼做的意大利面中加入我们的绝妙西西里番茄酱和我们的西西里干番茄，大家一定会惊喜不已！