Xi Xi Li Fa Er La Feng Mi

西西里法尔拉蜂蜜（Ferula） 我们的西西里法尔拉蜂蜜在六月份于菲利库迪岛生产，位于巴勒莫省。法尔拉蜂蜜具有柔和和略微水果的香气，味道也是如此。味道柔和，水果味，适中甜。西西里法尔拉蜂蜜的颜色是倾向于浅琥珀色。 法尔拉蜂蜜细腻，因其慢速结晶而呈现极细的颗粒。 特点： 颜色：倾向于浅琥珀色。 结晶：极细，缓慢。 气味：柔和，略微水果味。 味道：柔和，水果味，适中甜。 用途：柔和的蜂蜜，适合不喜欢强烈蜂蜜的人；建议与新鲜里科塔奶酪搭配品尝。 什么是法尔拉？ 法尔拉是一种典型的地中海灌木丛中的野生植物，在西西里岛非常普遍。其科学名称为Ferula communis L.；它是茴香的野生亲戚（也被称为，俗称，茴香花），但不产生可食用的种子。在西西里岛的一些地区，法尔拉的树干可制作手工艺品（小凳子或小桌子），而在古代还用来制作传统蜜蜂养殖的蜂箱，花朵尤其受到昆虫的喜爱。 此西西里法尔拉蜂蜜来自西西里黑蜂，是慢食中心保护品，于六月在菲利库迪岛以自然方法生产，以保持其香气、气味、酶、抗氧化和抗菌的特性，这些特点是新鲜提取蜂蜜的典型特征。它的颜色是淡琥珀色，当蜂蜜缓慢而奶油状地结晶时，向赭色倾斜。香气柔和，令人联想到成熟的水果；在口中，水果味和良好的甜酸平衡再次显现。 搭配： 西西里法尔拉蜂蜜味道柔和，水果味，适中甜，完美搭配新鲜奶酪。与未成熟的图玛奶酪搭配尝试效果极佳。 Carlo Amodeo的蜂蜜是通过离心力提取的，不经过任何热处理，花蜜在未处理的蜂箱中提取；因此，除了味道极好外，还保留了它们的自然特性。