Asiago DOP pressato 是威尼托高原的传统历史奶酪。Asiago pressato 之所以得名，是因为在制作过程中提取奶酪块时会将其切碎。Asiago 由牛奶制成，是一种中等熟成的半硬质奶酪。 Asiago DOP pressato 呈稻草黄色，外皮光滑，奶酪内部有中等大小的气孔，这是其特征。此奶酪非常适合搭配刺槐蜂蜜纯食。 搭配建议：适合搭配腌菜、刺槐蜂蜜和果酱纯食。推荐搭配卢加纳白葡萄酒。 保存方法：切面需覆盖，冷藏保存。 制作工艺：Asiago pressato DOP 由来自Asiago高原牧场的牛奶制成（过去使用羊奶），经过巴氏杀菌后加入小牛凝乳酶进行凝固。凝乳形成后被切成小块，随后制成奶酪块。加盐在奶酪块放入模具时进行，产品压制约12小时。 熟成时间：23天。
含增值税价格
Asiago DOP pressato 是威尼托高原的传统历史奶酪。Asiago pressato 之所以得名，是因为在制作过程中提取奶酪块时会将其切碎。Asiago 由牛奶制成，是一种中等熟成的半硬质奶酪。 Asiago DOP pressato 呈稻草黄色，外皮光滑，奶酪内部有中等大小的气孔，这是其特征。此奶酪非常适合搭配刺槐蜂蜜纯食。 搭配建议：适合搭配腌菜、刺槐蜂蜜和果酱纯食。推荐搭配卢加纳白葡萄酒。 保存方法：切面需覆盖，冷藏保存。 制作工艺：Asiago pressato DOP 由来自Asiago高原牧场的牛奶制成（过去使用羊奶），经过巴氏杀菌后加入小牛凝乳酶进行凝固。凝乳形成后被切成小块，随后制成奶酪块。加盐在奶酪块放入模具时进行，产品压制约12小时。 熟成时间：23天。
