Ba-er-ba-ji-ya qu xiangchang Fattorie Gennargentu 350 ke

巴尔巴基亚曲香肠 Fattorie Gennargentu 是萨丁岛传统的杰出代表，采用精选的猪肉，并遵循传统手工制作工艺。这种曲线形状源于熟成过程，使香肠拥有紧实的质地和口感，甜味与咸味的平衡也得益于黑胡椒和自然香料的使用。浓郁的香气和鲜明的味道使其成为一种多用途的产品，适合在开胃菜和肉类、奶酪拼盘中切片享用，或作为萨丁岛传统菜肴的配料。搭配 carasau 面包和一杯优质的 Cannonau 白酒，代表了巴尔巴基亚的真正美食体验，萨丁岛的心脏。搭配建议：巴尔巴基亚曲香肠 Fattorie Gennargentu 与萨丁岛奶酪如 DOP 佩科里诺奶酪和 Sardo 花奶酪完美搭配，突显其鲜明的味道。搭配 carasau 面包或 guttiau 面包，并伴有橄榄和腌制食品，是一种典型的岛屿开胃菜。在厨房中，可以用于调味乡村风味的主菜或搭配烤蔬菜。理想的葡萄酒搭配建议是强劲的萨丁岛红酒，如萨丁岛 Cannonau、Sulcis 的 Carignano 或萨丁岛的 Monica，它们柔和的单宁和适度的芳香强度平衡了香肠的咸味和香料特性。保存：在 (+4°C) 及湿度控制的环境下，最多可保存 6 个月。