
描述
Pantelleria IGP刺山柑,闻名于世,这些小刺山柑,直径7毫米,种植在阳光充足的Pantelleria岛上,赋予其独特的风味。Pantelleria海盐腌制刺山柑,是一种真正的美食珍品,获得IGP认证,并精心包装在500克的袋子中。这些小杰作被全世界公认为优质的西西里特产。它们的独特之处在于成熟过程,每天精心使用海盐,这是一种古老的秘密,赋予它们独特的香气、味道和肉质。在这个包装中,您可以发现小口径刺山柑的卓越品质,非常适合提升您的菜肴。这些刚刚萌芽的小花蕾不仅因其味道而受欢迎,还因其质地而受喜爱。它们是丰富沙拉、开胃菜和主菜的理想成分。它们是一个世纪传统的产物,正式获得了IGP(受保护地理标志)的著名标志,并得到了1993年12月2日的部长法令的支持。此外,欧盟通过1996年6月21日发布在G.U.C.E. L148/96上的第1107/96号法规确认了其真实性。 搭配:Pantelleria IGP海盐腌制刺山柑是厨房中美味多样的成分。以下是您可以在厨房中使用它们的方法: 刺山柑的准备 1. 首先在流动的水下冲洗刺山柑以去除多余的海盐。这很重要,以避免您的菜肴过咸。2. 冲洗后,将刺山柑放入冷水碗中约30分钟以进一步软化。这将有助于使刺山柑不那么咸,更适合多种准备。 在食谱中的使用 现在您已经准备好了Pantelleria刺山柑,以下是一些在厨房中使用它们的想法:刺山柑酱:将切碎的刺山柑与大蒜、欧芹、橄榄油、柠檬汁和黑胡椒混合。这种酱汁非常适合调味鱼类,尤其是烤鱼。沙拉:在混合沙拉中加入刺山柑以增添咸味。可以与橄榄、干番茄和羊乳酪结合,制作美味的地中海沙拉。刺山柑意面:要制作简单的刺山柑意面,煮熟意面,然后用刺山柑、凤尾鱼、辣椒、大蒜和橄榄油调味。最后加入新鲜欧芹和磨碎的奶酪。鱼和肉:刺山柑是鱼和肉的理想搭配。您可以将它们用作烤鱼或肉类菜肴的装饰,或者在烹饪过程中加入以进一步调味您的菜肴。披萨:在玛格丽塔披萨或您喜欢的任何披萨上撒上刺山柑,以增添咸味和酸味。6. 塔塔酱:在自制塔塔酱中加入切碎的刺山柑,为炸鱼提供美味的调味品。7. 开胃菜:将刺山柑与橄榄、奶酪和冷盘一起作为地中海开胃菜的一部分。请根据您的个人口味和所需的盐度调整刺山柑的数量。Pantelleria IGP海盐腌制刺山柑将为您选择准备的任何菜肴带来正宗的风味和地中海风情。祝您胃口好! 其他:每100克产品的分析值:蛋白质3.4克 - 碳水化合物2.8克,其中糖1.9克 - 脂肪0.5克,其中饱和脂肪0.0 - 膳食纤维5.5克 - 钠12.4克 - 千焦124 - 千卡29
成分
营养分析
注意
常量营养素 (100 gr)
能量 (千卡) | 29 |
碳水化合物 (g) | 2.8 |
其中糖分 (g) | 1.9 |
脂肪 (g) | 0.5 |
蛋白质 (g) | 3.4 |
纤维 (g) | 5.5 |
促销 | 12.4 |
营养分析
- 蛋白质3.4g·28%
- 碳水化合物2.8g·23%
- 脂肪0.5g·4%
- 纤维5.5g·45%