Fontina DOP 250g

Fontina 是一种来自瓦莱达奥斯塔的高脂中长熟奶酪，获得了 D.O.P. 认证。Fontina 的生产仅使用牛奶，奶源大部分来自高山牧场。Fontina D.O.P 是一种古老的奶酪，最早的记载可以追溯到 1477 年的《Somma Lactinorum》。这种奶酪呈橙棕色，外壳薄，质地有弹性，具有细小的稻草黄色孔洞。Fontina 奶酪适合长时间熟成，香气中等持久，口感细腻。