Gorgonzola DOP 甜味勺食奶酪 Defendi 230g

Gorgonzola DOP 甜味勺食奶酪 Defendi 是根据受保护原产地名称规则在意大利生产的奶酪。它是一种软质奶酪，味道甜美细腻，质地奶油般柔软，类似黄油。颜色为白灰色，带有蓝绿色条纹。味道甜美，带有榛子香气和轻微的辛辣味。 这款奶酪适合用勺子食用，可作为甜点或搭配肉类和鱼类菜肴。采用高质量牛奶和精选乳酸菌发酵制成。是一种天然产品，无防腐剂或添加剂，可安全食用。 230克包装适合家庭或朋友聚餐。可多种方式烹饪使用，例如作为开胃菜搭配面包片或坚果，制作搭配意面或烩饭的酱汁，或用于咸味馅饼和肉类或鱼类菜肴的填料。 建议搭配轻盈果香的白葡萄酒，如长相思或灰皮诺。 制作过程始于牛奶巴氏杀菌，随后加入凝乳酶和乳酸菌。凝乳切成小块后放入盐水槽约24小时，然后置于木模中静置约一周，期间进行破壳和用水刷洗等处理。