Latte di mandorla nero

杏仁奶是西西里的一种典型产品，采用Pizzuta di Avola品种的杏仁制成。它是无酒精饮料的基础，夏季非常受欢迎，通常冰镇饮用。 如今，Cosaruci公司提供了一种方便在家轻松制作杏仁奶的预制品。该产品仅使用天然原料，不含防腐剂和色素，这一版本采用了100%带有深色外皮的杏仁。饮品口感带有细腻的粉质感，这是由于细碎杏仁的存在。 杏仁奶由Pizzuta d'Avola杏仁制成，这是一种原产于Avola的本地品种，也用于制作糖果。它是Slow Food保护项目的一部分，杏仁香气浓郁，质地良好，营养价值高，是不饱和脂肪、多酚、维生素E和镁的来源。 这种版本更为丰富，采用未剥壳且烘烤过的杏仁浓缩制成。 搭配建议：杏仁奶适合全天饮用，早餐时搭配家制甜点尤佳。 保存方法：预制品的保质期标注于标签上。自制饮品建议在2至3天内饮用，需冷藏保存。 制作方法：Cosaruci杏仁奶为500毫升装。制作时应先搅拌混合物，若杏仁分层可稍微加热，然后取约20毫升预制品加入1升水中，摇匀溶解后冷藏饮用。饮用前应搅拌均匀。