Salamini mignon 250 g

Salamini Mignon由La Futura公司生产，选用来自意大利养殖场的猪肉制成。呈红色，口感愉悦且甜美，至少经过30天的短期熟成。 非常适合作为开胃菜食用，可搭配结构不重的红葡萄酒、面包或作为零食。最佳搭配是不太成熟的奶酪和清爽的非结构性红葡萄酒。 请存放于阴凉干燥处。肉和脂肪的研磨度为中等，混合物中加入盐、整粒胡椒、香料和白葡萄酒以调味。肉馅呈宝石红色，切开时紧实且有质感。 用小牛肠衣灌装，并在温度和湿度受控的专用房间中熟成至少45天。