La Contadina生产的Mozzarella di bufala Campana DOP符合目前市场上最高标准。该产品是一种优质天然的坎帕尼亚水牛奶马苏里拉奶酪。供奶的水牛养殖场约有二十个，平均距离奶酪厂15公里，确保产品供应链非常短。La Contadina是一家家族企业，拥有约1000头水牛和200公顷用于种植水牛饲料的土地，保证了产品的天然性和高质量标准。La Contadina对自家及外部养殖场的质量标准要求非常高，超过法规规定。 搭配建议：建议尽可能纯食水牛奶马苏里拉奶酪，可搭配番茄、牛至和少许温和的橄榄油。也非常适合搭配春季新鲜菜肴或作为开胃菜。 保存方法：冷藏保存，食用前提前两小时取出。保存在其原有的液体中。 制作工艺：用于生产该马苏里拉奶酪的牛奶由奶酪厂本地生产并立即加工。随后通过添加凝乳酶使水牛奶凝固，过程包括将牛奶加热至室温；接着将凝乳切割成小块。拉丝过程中力求使面团均匀，这是影响最终产品质量的关键步骤。最后将马苏里拉塑形，成型工作非常复杂，仅由专业人员完成。之后进行盐渍处理，将马苏里拉放入专用盐水中，使其口感宜人。 熟成期：25天。
含增值税价格
La Contadina生产的Mozzarella di bufala Campana DOP符合目前市场上最高标准。该产品是一种优质天然的坎帕尼亚水牛奶马苏里拉奶酪。供奶的水牛养殖场约有二十个，平均距离奶酪厂15公里，确保产品供应链非常短。La Contadina是一家家族企业，拥有约1000头水牛和200公顷用于种植水牛饲料的土地，保证了产品的天然性和高质量标准。La Contadina对自家及外部养殖场的质量标准要求非常高，超过法规规定。 搭配建议：建议尽可能纯食水牛奶马苏里拉奶酪，可搭配番茄、牛至和少许温和的橄榄油。也非常适合搭配春季新鲜菜肴或作为开胃菜。 保存方法：冷藏保存，食用前提前两小时取出。保存在其原有的液体中。 制作工艺：用于生产该马苏里拉奶酪的牛奶由奶酪厂本地生产并立即加工。随后通过添加凝乳酶使水牛奶凝固，过程包括将牛奶加热至室温；接着将凝乳切割成小块。拉丝过程中力求使面团均匀，这是影响最终产品质量的关键步骤。最后将马苏里拉塑形，成型工作非常复杂，仅由专业人员完成。之后进行盐渍处理，将马苏里拉放入专用盐水中，使其口感宜人。 熟成期：25天。
