Prosciutto di cervo Bernardini Gastone 1,4Kg

鹿肉火腿是一种美味佳肴，源自成年鹿肉的加工。该产品采用臀部和后腿肉，经过腌制和轻微调味，遵循传统工艺。 Bernardini Gastone 1.4公斤鹿肉火腿切片呈现为紧实的深红色片状，带有非常独特的野味香气。 腌制时间至少为120天。 建议纯食此产品，或搭配一片热面包食用。 保存方法：置于凉爽环境。切面覆盖布料。 生产过程中选用最佳鹿腿肉。清理后，腿肉切块并用海盐、山间草药和香料腌制。腌制数日，期间工作人员轻柔按摩肉块。 腌制在干燥通风的环境中进行。火腿达到理想质地后即可销售。