Robiola Beppino Occelli 120g

Robiola Beppino Occelli 是一种典型的皮埃蒙特奶酪，产自阿斯蒂和亚历山德里亚省。它是一种新鲜的软质湿润奶酪，成熟期不超过8天。 奶酪表皮在初期成熟后形成，呈白色且有皱纹，内部奶酪质地细腻，颜色为白色。它是一种用山羊奶和牛奶制成的高脂软质奶酪，香气中等，随着成熟时间的延长香气会增强。 非常适合作为开胃菜或餐前小吃，Robiola Beppino Occelli 味道丰富。建议纯食或搭配热面包和沙拉享用。为了突出其独特风味，推荐搭配皮埃蒙特红葡萄酒如Dolcetto。 请冷藏保存，切面需覆盖。生产过程中使用的牛奶经过酸化处理，使用的犊牛凝乳酶量极少。形成的奶酪块放入专用模具中排水，随后进行盐渍处理。 所用牛奶仅来自健康饲养的奶牛，这对奶酪的品质至关重要。