瓦尔泰利纳Piattone奶酪800克

瓦尔泰利纳Piattone奶酪是意大利奶酪传统的真正瑰宝。这种半硬质奶酪是用意大利原产的牛奶在瓦尔泰利纳生产的，该地区独特的气候条件赋予了牛奶独特而浓郁的风味。这是一种软质奶酪，具有粗糙的外皮和浓郁但平衡的味道，带有榛子和新鲜草的香气。瓦尔泰利纳Piattone的奶酪质地紧实柔软，口感柔滑。奶酪是通过添加动物来源的凝乳酶制成的，遵循瓦尔泰利纳地区的古老加工技术。盐的含量极少，仅用于提升牛奶的天然风味。瓦尔泰利纳Piattone是一种极具声望的奶酪，适合单独品尝或搭配腌肉和浓郁的红酒。 搭配建议：作为厨师，我建议将瓦尔泰利纳Piattone奶酪与如内比奥罗或巴罗洛这样的浓郁红酒搭配。在烹饪中，瓦尔泰利纳Piattone奶酪可以用于多种食谱，例如： - 瓦尔泰利纳Piattone奶酪烩饭：在烩饭烹饪过程中加入磨碎的奶酪，增添浓郁和奶油般的风味。 - 菊苣和瓦尔泰利纳Piattone奶酪沙拉：将奶酪切成小块，加入菊苣沙拉中，增添风味和口感。 - 瓦尔泰利纳Piattone奶酪佛卡夏：在刚出炉的佛卡夏上撒上磨碎的奶酪，增添风味和脆感。 - 瓦尔泰利纳Piattone奶酪玉米粥：在烹饪过程中加入磨碎的奶酪，增添浓郁和奶油般的风味。 保存：冷藏保存 其他：每100克瓦尔泰利纳Piattone奶酪的营养价值： - 能量值：392 kcal / 1629 kJ - 脂肪：32g - 其中饱和脂肪酸：21g - 碳水化合物：0.5g - 其中糖：0.5g - 蛋白质：25g - 盐：1.5g