瓦尔泰利纳风干牛肉 Ferraro-700/750 克

瓦尔泰利纳风干牛肉 Ferraro 是瓦尔泰利纳的典型产品，Ferraro 仅使用精选牛肉生产风干牛肉，不使用硝酸盐或亚硝酸盐等防腐剂，以确保产品的天然性。瓦尔泰利纳风干牛肉 Ferraro 使用牛臀尖（或牛腿肉），也可以使用牛里脊（或牛腱肉）、牛外脊（用于烤牛肉）。牛肉切块经过盐腌、加香料处理后，放入冷藏室约十天，在此期间不断按摩和翻转，最后在干燥和熟成前进行冲洗和捆绑，熟成时间为一个半月到两个月，置于温度和湿度可控的冷藏室中。 保存方法：冷藏保存，切面用布覆盖。