西西里混合鲜奶酪配干番茄

这款西西里鲜奶酪采用羊奶制成，加入干番茄块，赋予Nebrus奶酪独特且难以抗拒的风味。奶酪成熟时间短，质地呈白色，内含干番茄块。 西西里干番茄鲜奶酪非常适合作为开胃菜或创意菜肴的基础。与结构较轻的葡萄酒或桃红酒搭配效果极佳。 保存方法：请存放于阴凉干燥处。 制作工艺：制作前，牛奶被巴氏杀菌至约70°C。巴氏杀菌后的牛奶中加入乳酸菌和犊牛凝乳酶。凝固后，凝乳被切割成玉米粒大小。随后，奶酪块与乳清分离，放入专用模具中，置于特制温室内，使奶酪达到理想的pH值。制作过程中加入切碎的干番茄块。 成熟时间：24天。