Anime (pingzi 33 haosheng)

Anime 是意大利为数不多的比利时淡色艾尔的代表之一，灵感来源于该风格的经典诠释，诞生于安特卫普。没错，因为现代比利时酒厂特别是布鲁塞尔的淡色艾尔，通常是金黄色的，轻盈且使用现代美洲和太平洋品种的香料，充满柑橘和热带水果的风味。相反，在安特卫普，淡色艾尔则呈现琥珀色，酒精度约 6 度，有着焦糖麦芽的色调，以及更经典的香料。这正是 De Alchemia 酒厂用 Anime 想要重现的，是在意大利独一无二的啤酒。