大师酿酒师将"克劳赞"称为啤酒发酵过程中形成的泡沫。将少量这种充满活酵母的"年轻啤酒"添加到正在完成发酵和成熟的啤酒中被称为"aufkräusen"。通过添加克劳赞，成熟的啤酒达到了"最佳感官水平"和适当的气泡度。Aecht Schlenkerla 克劳赞是一种不经过过滤的拉格啤酒，由巴姆贝格最著名的啤酒厂每年生产一次。呈琥珀色，平衡良好，并带有良好的烟熏后味。
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大师酿酒师将"克劳赞"称为啤酒发酵过程中形成的泡沫。将少量这种充满活酵母的"年轻啤酒"添加到正在完成发酵和成熟的啤酒中被称为"aufkräusen"。通过添加克劳赞，成熟的啤酒达到了"最佳感官水平"和适当的气泡度。Aecht Schlenkerla 克劳赞是一种不经过过滤的拉格啤酒，由巴姆贝格最著名的啤酒厂每年生产一次。呈琥珀色，平衡良好，并带有良好的烟熏后味。
