Luóbīn mù AB1 (píng zhuāng 33 háomǐ)

罗宾木AB1。这次奥利维耶罗·吉贝尔提和100Venti酿酒厂的团队合作得非常成功。为了制作这款罗宾木AB01，他们实际上以美国白啤酒为基础，这是如今已经相当不寻常的风格。然后他们接种了那种被称为“野生”的酵母——也是因为它们在最终的啤酒中释放出的香气——特别是布雷坦诺米克斯·布鲁塞伦斯。随后，他们在前巴罗洛酒桶中放置了12个月进行再发酵和成熟。他们称其为“清爽、散发花香和黄色水果香气、口感滑顺及微苦”，但还有更多的东西。