Mo Wa Song Duo Lei

莫瓦松多雷。Bière de Garde 风格，这种唯一被认可的法国原产的风格在意大利并不太为人所知。这个啤酒更是让我们更加困惑！它实际上是一种颜色上不典型的Bière de Garde（呈金色而非琥珀色），只用法国手工麦芽生产，90% 大麦和 10% 小麦。用该酿酒厂的典型酵母混合物（拉格，Kveik，赛松）发酵，并在低温下长时间成熟。得出的啤酒真的是平衡且令人愉悦。