埃尔佩-梅尔赛松：呈金黄色略微浑浊，拥有紧实、丰富、奶油状且持久的泡沫。嗅觉上干燥且起泡，丰富的啤酒花和花香，伴有明显的香料，突出一丝胡椒味。接着是橙子的气息（果皮和果肉）、青香蕉、谷物、酵母和一种轻微泥土气息的“乡村”气息。口感也非常愉悦；味道主要是柑橘和水果味（尤其是橙果肉，还有桃）与来自柚子皮和柠檬的微苦的优雅平衡。轻微的酸味使其非常清爽，活泼的碳酸化增强了其口感中的“胡椒”特性；以干燥的美妙尾声和相当长的苦味收尾，特点是草本和柑橘皮的气息。
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埃尔佩-梅尔赛松：呈金黄色略微浑浊，拥有紧实、丰富、奶油状且持久的泡沫。嗅觉上干燥且起泡，丰富的啤酒花和花香，伴有明显的香料，突出一丝胡椒味。接着是橙子的气息（果皮和果肉）、青香蕉、谷物、酵母和一种轻微泥土气息的“乡村”气息。口感也非常愉悦；味道主要是柑橘和水果味（尤其是橙果肉，还有桃）与来自柚子皮和柠檬的微苦的优雅平衡。轻微的酸味使其非常清爽，活泼的碳酸化增强了其口感中的“胡椒”特性；以干燥的美妙尾声和相当长的苦味收尾，特点是草本和柑橘皮的气息。
