白色牛奶奶酪是一种用牛奶、盐和凝乳制成的拉丝奶酪。它大约成熟30天，味道甜美，质地柔软。它可以整块购买，大约1100克，或者半块，大约550克。由于其形状，适合用于礼品包装。这是一种即用型产品，适合多种用途，尤其适合做填充或煎制。可在约4°C的冰箱中保存。理想食用温度约为15–20°C。