海绵蛋糕是艾米利亚-罗马涅地区的典型甜点，拥有悠久的犹太传统。当朱塞佩·威尔第刚刚完成《唐卡洛斯》的小册子时，在帕尔马的布塞托，古老的甜点店穆贾诞生了这种用饼干面团包裹蜂蜜、杏仁、松子、糖果水果、柚子和葡萄干的特产。这种特产是作曲家非常喜欢的！从那时起，原始食谱保持不变，Piccolo Mondo del Gusto烘焙出这种历史悠久、珍贵的甜点的香料芬芳，其饱满而细腻的味道唤起了朱塞佩·威尔第的伟大音乐。