Traditionanapolesikāsātìjiēluo（bùhánjīdàn）

传统那不勒斯卡萨提耶洛是那不勒斯美食文化中最传统的烘焙产品之一。罗莎·玛丽亚·维多利亚面包店复兴了一位重要的那不勒斯厨师萨尔瓦托·埃斯波西托的古老食谱，他在1947年为英国女王伊丽莎白准备了婚礼蛋糕而闻名。卡萨提耶洛通常是复活节的咸饼干，但这家莫利斯面包店全年都提供！ 过去的烹饪技艺并不像今天这样广泛分享，许多食谱都是秘密的。萨尔瓦托·埃斯波西托把每一个食谱都视作珍贵的珠宝，只有少数食谱才传给他的孩子们。她的侄女嫁给了罗莎·玛丽亚·维多利亚的儿子，最终将卡萨提耶洛的珍贵食谱传给了莫利斯面包店。萨尔瓦托·埃斯波西托反对用煮鸡蛋装饰这道菜，这部分是出于卫生考虑，部分是因为煮鸡蛋在运输过程中会破损。因此，罗莎·玛丽亚·维多利亚面包店决定忠实再现萨尔瓦托·埃斯波西托的原始卡萨提耶洛。