La Contarina是一家小而著名的油坊，位于一座自1700年以来就存在的古老石屋中，坐落在维罗纳的山丘上，靠近Mezzane山谷和Illasi山谷。特别是Mezzane山谷，是一个特别独特且理想的气候宝地，适合生产特级初榨橄榄油。这里有泥灰岩和砂岩的底层，未受污染的自然环境，没有任何侵入性的城市开发，山谷的封闭形态使得全年温度始终保持可控，尤其是在果实成熟期有良好的温差。 Olio Extravergine DOP Valpolicella Slow Food: 特点 这款Olio EVO DOP Veneto Valpolicella Slow Food是一款令人兴奋的油。呈现出祖母绿色，具有中等水果香气，带有令人愉悦的青草和番茄叶的感觉。味道和谐，非常平衡，复杂，令人联想到芳香草本和野生芝麻菜，略带苦味的草本和田野花卉，如蒲公英或山楂。在水果香气中辛辣且持久，留在口中的是一种愉悦的清新和洁净感，伴随着优雅的味道和谐。品种：Grignano，Favarol/Perlarol，Leccino和Trepp。酸度0.12 - 过氧化物6.0 - 多酚400 - 油酸75.50 - 乙基酯1.50/2.0。 获奖和认可 2016年至2023年获得Gambero Rosso的3片绿叶 2017年获得Valpolicella联盟金奖，评为最佳橄榄油 在Aipo d'Argento国际比赛中获得第二名 自2020年起被Slow Food保护地认可 2019年被评为优秀Slow油
