Geiwo Dami 1929 250ke

戈伊奥大米1929不仅是比埃拉和韦尔切利的DOP巴拉贾大米，还属于圣安德烈品种。这是意大利和世界上唯一同时具有四种特性的米。它种植在比埃拉和韦尔切利的巴拉贾地区。它是世界上唯一的米类DOP，具有可追溯性和质量认证。采用轮作方式种植：在种植大豆两年后再种植大米。这种方法使土壤富含天然氮，并且不易滋生杂草，从而限制了除草剂和肥料的使用。大米以“干播”的方式播种。采用埋地播种技术，降低了水和农药的使用：植物更健康，因为土壤和植物本身都能保持更多氧气。戈伊奥大米选择将大米加工缺陷控制在0%附近，尽管规范允许5%。